Notre démarche de développement durable

Notre intention : faire progresser les systèmes alimentaires régénératifs à grande échelle.

Dans cette phrase, chaque mot est important et reflète la manière dont nous intensifions et structurons nos actions :

Progresser en faisant entendre notre voix et en mettant notre influence au service du progrès en collaboration avec tous les acteurs de l’agroalimentaire
Systèmes alimentaires englobant tous les acteurs, activités, processus et produits impliqués dans la culture, l'élevage, la fabrication, la livraison et la consommation des aliments ainsi que la gestion des déchets alimentaires
Régénératif pour contribuer à la conservation et la restauration des terres agricoles et des paysages
À grande échelle, car la planète, les communautés et les individus ont besoin d'un changement global et systémique

Le système alimentaire mondial se trouve à un moment charnière. Les effets du réchauffement climatique, l’affaiblissement des écosystèmes naturels et de la biodiversité, ainsi que la multiplication des événements climatiques extrêmes sont de plus en plus visibles. Le changement climatique accélère l’épuisement des ressources naturelles et fragilise les écosystèmes dont nous dépendons pour produire notre alimentation.

Nous contribuons à relever ces défis à travers des initiatives clés – Notre feuille de route zéro émission nette (pdf, 16 Mo), le Nestlé Agriculture Framework, les Human Rights Framework and Roadmap, pdf, 11 Mo) – qui soutiennent notre croissance continue et notre capacité à servir les générations futures.

Nous collaborons étroitement avec les agriculteurs, les fournisseurs et les partenaires afin de contribuer à la création d’un système d’approvisionnement alimentaire plus résilient, qui vise à bénéficier à l’ensemble des acteurs de la chaîne d’approvisionnement, ainsi qu’à la croissance de notre activité.

Cet effort repose sur la compréhension et le soutien de l’ensemble des parties prenantes : pouvoirs publics, monde académique, ONG, entreprises du secteur et concurrents, institutions financières et acteurs des marchés de matières premières. Chacun a un rôle à jouer pour faire des systèmes alimentaires régénérateurs une réalité.

Notre roue de la régénération – Comment nous créons de la valeur partagée

Les défis auxquels nous sommes confrontés – réchauffement climatique, affaiblissement des écosystèmes naturels et de la biodiversité, phénomènes météorologiques extrêmes, épuisement des matières premières, inégalités économiques – sont tous étroitement liés. Pour y répondre, nous adoptons une approche globale et cohérente.

Nous nous appuyons sur ce que nous appelons notre roue de la régénération pour illustrer l’interconnexion entre les différents leviers de la Création de la Valeur Partagée sur lesquels nous agissons. Elle reflète notre ambition : créer de la valeur pour les personnes et les animaux de compagnie, les communautés et la planète, tout en assurant la pérennité de notre activité.

Transformer l’agriculture pour un avenir résilient

L’agriculture régénératrice vise, par définition, à contribuer à améliorer la santé des sols, la biodiversité et les ressources en eau. Elle encourage l’adoption de pratiques telles que la réduction des intrants de synthèse, l’agroforesterie, les cultures de couverture, le travail réduit du sol, la lutte intégrée contre les ravageurs et la gestion intégrée de la fertilisation des sols.

Nous savons que le passage de pratiques agricoles traditionnelles à de nouveaux modes de production peut être exigeant. C’est pourquoi nous adoptons une approche globale, qui combine : dispositifs de financement et d’incitation, programmes de formation, et création d’une demande de marché pour des ingrédients issus d’exploitations ayant adopté des pratiques d’agriculture régénératrice.

D’ici 2030, nous ambitionnons d’approvisionner 50 % de nos volumes d’ingrédients clés auprès d’agriculteurs engagés en l’agriculture régénératrice. Le périmètre de cet indicateur de performance inclut les catégories d’ingrédients suivantes : produits laitiers (lait frais et dérivés), café, céréales et grains, soja, légumes, cacao, huile de palme, sucre, poissons et produits de la mer, viande, volaille et œufs.
Pour en savoir plus, consultez la section « Environmental Disclosures » du 2025 Non-Financial Statement (pdf, 18 Mo).

Soutenir une transition juste

Notre objectif est de favoriser des conditions de vie décentes et un travail digne qui permettent aux communautés agricoles du monde entier de subvenir à leurs besoins et à ceux de leurs familles. Le chemin vers l'agriculture régénératrice est long. C'est pourquoi nous aidons les agriculteurs en leur apportant un soutien financier, en rémunérant les bonnes pratiques et en offrant des conseils techniques et scientifiques, à travers des programmes tels que le Nescafé Plan, le programme Nespresso AAA Sustainable QualityTM et le “income accelerator program (pdf, 800Kb)”. Cette approche, associée au respect et à la promotion des droits humains, vise à contribuer à une transition juste vers de nouvelles pratiques tout au long de nos chaînes d'approvisionnement.

Explication des termes clés

Définition de la transition juste
La transition juste désigne un cadre visant à rendre la transition vers un système alimentaire régénératif aussi équitable et inclusif que possible, en créant des opportunités de travail décentes et en minimisant les impacts négatifs sur les agriculteurs, les travailleurs et les communautés. Elle englobe un ensemble d’actions visant à atténuer l’impact social et économique négatif des actions climatiques et agricoles, tout en maximisant les avantages pour toutes les parties prenantes, en particulier les plus vulnérables (par exemple, les agriculteurs, les femmes, les travailleurs migrants), notamment en renforçant la résilience, en améliorant les moyens de subsistance et en promouvant les droits humains. Consultez notre article sur la transition juste.

Agriculture régénératrice

Conformément à la Sustainable Agriculture Initiative Platform (SAI), Nestlé définit l’agriculture régénératrice comme un ensemble de pratiques agricoles visant à préserver et restaurer les ressources naturelles, en premier lieu les sols, mais aussi l’eau et la biodiversité, tout en captant le carbone dans les sols et la biomasse végétale, et en renforçant la résilience économique des fermes.
Parmi les pratiques d’agriculture régénératrice figurent notamment la réduction du travail du sol, les couverts végétaux, la diversification des cultures et l’agroforesterie.
De plus amples informations sont disponibles dans le Rapport Nestlé Agriculture Framework (PDF, 19 Mo)

Nature et biodiversité

Préserver la nature est au cœur des pratiques d'agriculture régénératrice et essentiel pour lutter contre le changement climatique.

Nous œuvrons à la protection des ressources naturelles, en particulier des forêts et des écosystèmes naturels, qui abritent de nombreuses espèces, stockent l'eau, absorbent le dioxyde de carbone et contribuent directement aux moyens de subsistance des peuples autochtones et des communautés locales. Pour cela, nous nous appuyons sur des initiatives territoriales, des projets de reforestation, ainsi que sur un approvisionnement en matières premières, évaluées exemptes de déforestation.

Par exemple, notre Programme mondial de reforestation (Global Reforestation Program, pdf, 500 Ko) entreprend des projets de reforestation à grande échelle au sein de nos chaînes d’approvisionnement et nos bassins de production, notamment au Brésil, en Colombie, en Côte d'Ivoire, au Mexique, au Vietnam, en Australie, en Chine, au Honduras, au Nicaragua et en Thaïlande. En 2025, 96,7 % de nos chaînes d’approvisionnement primaires de viande, huile de palme, pâte à papier, soja, sucre, cacao et café étaient considérées comme non issu de la déforestation. Pour en savoir plus, consultez la section « Environmental Disclosures » de notre document 2025 Non-Financial Statement (pdf, 18 Mo).

Explication des termes clés

Non issu de la déforestation (Zéro déforestation)
Le terme « non issu de la déforestation » signifie que les matières premières concernées ont été évaluées comme étant produites sur des terres n’ayant pas fait l’objet de déforestation ou de conversion après une date de référence limite (cut off date). Cette date peut parfois varier en fonction de la matière première concernée, mais sans jamais être postérieure au 31 décembre 2020. En savoir plus sur zéro déforestation.

Lutter contre le changement climatique

Notre activité dépend de la nature pour l'approvisionnement en matières premières nécessaires à la fabrication de nos produits. C'est pourquoi nos chaînes d'approvisionnement doivent être résilientes face aux effets néfastes du changement climatique sur la productivité des systèmes alimentaires et sur le bien-être des agriculteurs, des producteurs et de leurs communautés.

Nous sommes convaincus que la lutte contre le changement climatique est un impératif pour les entreprises. Nous visons à réduire nos émissions nettes de gaz à effet de serre (GES) de 50 % d’ici 2030 par rapport à l’année de référence 2018, et à atteindre zéro émission nette au plus tard en 2050¹ conformément à notre Feuille de route zéro émission nette (pdf, 16 Mo), . Nous sommes fiers des progrès accomplis à ce jour, car nous nous efforçons de réduire notre dépendance aux énergies fossiles – en visant un approvisionnement en électricité 100 % renouvelable sur tous nos sites de production – et d’intégrer des solutions fondées sur la nature – par exemple, en visant à nous approvisionner à 50 % en ingrédients clés auprès d’agriculteurs adoptant des pratiques d’agriculture régénératrice d’ici 2030.²

¹ Les réductions nettes (%) des émissions de gaz à effet de serre par rapport aux valeurs de référence de 2018 incluent la séquestration au sein des chaînes de valeur et des zones d’approvisionnement de Nestlé (en attendant la publication des lignes directrices SBTi sur la neutralisation).
² Le champ d’application de cet indicateur de performance clé comprend les catégories d’ingrédients suivantes : produits laitiers (lait frais et dérivés du lait) ; café ; céréales ; soja ; légumes ; cacao ; huile de palme ; sucre ; poisson et fruits de mer ; viande, volaille et œufs.

Explication des termes clés

Net Zéro

Nestlé s’est engagé à atteindre zéro émission nette (net zéro) en matière d’émissions de gaz à effet de serre (GES) au plus tard d’ici 2050.
En 2020, nous avons publié notre roadmap, la Feuille de route Net Zéro de Nestlé (pdf, 16 Mo), qui constitue le socle de la stratégie climat du Groupe et fait office de plan de transition, alignée sur une trajectoire 1,5 °C et validée par la Science Based Targets Initiative (SBTi).
Nous compenserons les émissions résiduelles par des solutions climatiques naturelles.
En savoir plus sur la stratégie Net Zéro

Les systèmes alimentaires régénératifs ne sont pas utopiques, ils sont pragmatiques. Ils profitent à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, à l'ensemble de l'entreprise et à l'ensemble de la société.